हेल्थ/लाइफस्टाइल डेस्क। बारिश का मौसम गर्मी से राहत जरूर दिलाता है लेकिन इसके साथ ही यह मौसम कई सारी शारीरिक चुनौतियों को भी न्योता देता है। ऐसे में यह जरूरी हो जाता है कि हमारा शरीर इन बीमारियों से लड़ने में सक्षम हो। इसके लिए खाने-पीने में कुछ खास बदलाव करने की आवश्यकता नहीं होती बस कुछ सुपरफूड्स ही इम्युनिटी बढ़ाने के लिए काफी हैं।
1. तुलसी : आयुर्वेद में तुलसी को औषधियों की रानी कहा गया है। इसमें एंटी-वायरल, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। तुलसी में मौजूद 'यूजेनॉल' नामक आवश्यक तेल मानसून के दौरान सांस संबंधी समस्याओं से सुरक्षा प्रदान करता है। कैसे इस्तेमाल करें: आप तुलसी की ताजी पत्तियों को सीधे चबा सकते हैं, इसे चाय में डालकर ले सकते हैं या फिर तुलसी का पानी पीना बेहद फायदेमंद साबित होता है।
2. अदरक : अदरक एक बेहतरीन नेचुरल पेनकिलर (दर्द निवारक) है, जो सर्दी-जुकाम के इलाज में रामबाण माना जाता है। यह शरीर की सूजन को कम करने और इम्यून सेल्स को सक्रिय करने में मदद करता है। कैसे इस्तेमाल करें: सब्जी या दाल में अदरक के छोटे टुकड़े डालें। अदरक वाली चाय या इसका काढ़ा पीना मानसून में इम्युनिटी बढ़ाने का सबसे पुराना और प्रभावी तरीका है।
3. काली मिर्च : काली मिर्च में 'पाइपरिन' नामक कंपाउंड पाया जाता है, जो एंटी-बैक्टीरियल होने के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट्स से भी भरपूर होता है। यह न केवल शरीर में पोषक तत्वों के अवशोषण (absorption) में मदद करती है, बल्कि इम्युनिटी को भी बनाए रखती है। कैसे इस्तेमाल करें: मसालों के अलावा, सूप या सलाद के ऊपर काली मिर्च पाउडर छिड़ककर इसका सेवन करें। यह स्वाद के साथ सेहत का भी तड़का लगाती है।
4. करी पत्ता : करी पत्ता सिर्फ खाने का स्वाद नहीं बढ़ाता, बल्कि यह एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन्स और मिनरल्स का भंडार है। इसमें मौजूद 'कैरोटीनॉयड्स' इम्युनिटी को बूस्ट करने का काम करते हैं। कैसे इस्तेमाल करें: दाल, सब्जी, रसम या सूप में तड़के के रूप में करी पत्ता शामिल करें। यह भोजन को न केवल स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि उसे पोषण से भरपूर भी कर देता है।
5. नींबू : विटामिन-सी का पावरहाउस माना जाने वाला नींबू शरीर में व्हाइट ब्लड सेल्स की संख्या बढ़ाता है, जो संक्रमण से लड़ने के लिए अनिवार्य हैं। कैसे इस्तेमाल करें: चाय, सलाद, दाल, सब्जी या फिर गुनगुने पानी के साथ नींबू का रोजाना सेवन करें। यह शरीर को अंदर से साफ रखने और बीमारियों को दूर रखने में मदद करता है।
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