नई दिल्ली। पालक कई बीमारियों का रामबाण इलाज है। आप पालक को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। पालक को डाइट में शामिल करने का सबसे अच्छा तरीका है पालक का जूस।
पालक को सबसे महत्वपूर्ण हरी पत्तेदार सब्जी माना जाता है। शरीर को स्वस्थ रखना जरूरी है। पालक का सेवन सलाद या सूप आदि के रूप में किया जा सकता है। यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें विटामिन ए, विटामिन ई, विटामिन के, विटामिन सी और विटामिन बी कॉम्प्लेक्स के साथ-साथ आवश्यक विटामिन और खनिज जैसे कैरोटीन, अमीनो एसिड, लोहा, आयोडीन, पोटेशियम और मैग्नीशियम शामिल हैं। इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है।
पालक का जूस बनाने का तरीका
पालक का जूस बनाने के लिए 2 कप पालक को धोकर काट लें. 1 सेब लें, उसे काट लें और बीज और डंठल हटा दें। सेलेरी और सेब को बड़े टुकड़ों में काट लें। फिर, सेब और अजवाइन को एक ब्लेंडर जार में 3/4 कप पानी के साथ डालें। पालक और एक नींबू का रस मिलाएं। जार का ढक्कन बंद करके मिला लें। सुनिश्चित करें कि फल के कोई टुकड़े नहीं बचे हैं। मिलाने के बाद जूस को छान लें। ताजा पालक का जूस तैयार है. इसे सर्विंग गिलास में डालें और परोसें। एक गिलास पालक के जूस से आपको कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं।
