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नवरात्र स्पेशल : यह है कलश स्थापना करने का सही तरीका, जानें क्या है शुभ मुहूर्त

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बुधवार से शारदीय नवरात्र की शुरुआत की हो जाएगी और मां की भक्ति में श्रद्धालु डूब जाएंगे। नवरात्र की तैयारी भी जोर-शोर से चल रही है। एसे में कलश स्थापना करने का सही तरीका और शुभ मुहूर्त जानना बेहद आवश्यक है। तो आइए जानते हैं कि शारदीय नवरात्र की शुरुआत कैसे करें। ज्योतिषियों का मानना है कि देवी आगमन नौका पर हो रहा है जो बहुत ही कल्याणकारी है। पहले दिन कलश स्थापना कर लोग नौ दिन तक देवी के व्रत का संकल्प लेंगे

ये है शुभ मुहूर्त

बुधवार को नवरात्र के पहले दिन कलश स्थापना का शुभ मुहूर्त सुबह 11:36 बजे से दोपहर 12:24 बजे तक है। लेकिन दोपहर 12 बजे के बाद राहू काल लगने से 12 बजे तक ही कलश स्थापना करने का अभिजित मुहूर्त माना जा रहा है। ज्योतिषि का कहना है कि सुबह 11:36 से दोहपर 12 बजे तक ही कलश स्थापना का सबसे अच्छा समय है।

कलश स्थापना का सही तरीका

ज्योतिषि के अनुसार यह है कलश स्थापना का सही तरीका। कलश स्थापना के लिए मिट्टी, तांबे या सोने का पात्र लें। पूजा स्थल की अच्छी तरह से सफाई के बाद पहले गाय का गोबर रखें, फिर अक्षत और फूल रखकर कलश स्थापित करें। कलश में जल-पंच पल्लव डालें। कलश के चारों ओर गोबर लगाएं। कलश के ऊपर एक पात्र में अनाज रखें और फिर घी का दीपक जलाकर षोडशोपचार से देवी पूजन का संकल्प लें। इसके बाद पहले गणेश भगवान फिर इष्ट देव और फिर देवी की आराधना करें। देवी को मिष्ठान का भोग लगाएं। https://www.kanvkanv.com

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रेसिपी : आज घर में ऐसे बनाएं पालक पनीर, स्वास्थ्य के लिए भी होता है बेहद लाभदायक

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पनीर से कई तरह की डिशेज बनाई जाती है। इसमें पालक पनीर बेहद खास होता है। पालक पनीर लगभग सभी को पसंद आता है। यह खाने में बेहद स्वादिष्ट और हेल्दी होता है। ऐसे में अगर आप इसे घर में बनाना चाहते हैं तो हम इसमें अपकी मदद करेंगे। आज हम आपको एक खास तरीके से पालक पनीर बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं। तो आइए जानते हैं कैसे बनाएं स्वादिष्ट पालक पनीर?

पालक पनीर बनाने के लिए सामग्री

  • एक कटोरी पालक (बारीक कटा हुआ)
  • पनीर 250 ग्राम (टुकड़ों में कटा हुआ)
  • एक बड़ा प्याज (टुकड़ो में कटा हुआ)
  • एक इंच अदरक का टुकड़ा
  • लहसुन की 5-6 कलियां
  • चार हरी मिर्च (टुकड़ों में कटी हुईं)
  • एक टमाटर (बारीक कटा हुआ)
  • एक छोटा चम्मच गरम मसाला
  • नमक स्‍वादानुसार
  • दो बड़ा चम्‍मच मलाई
  • पानी जरूरत के अनुसार
  • तेल जरूरत के अनुसार

पालक पनीर बनाने विधि

सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में पानी गरम करने के लिए रखें। एक उबाल आते ही इसमें पालक डालकर उबाल लें। जब पालक के पत्ते सॉफ्ट हो जाएं तब आंच बंद कर पालक को ठंडे पानी से धो लें। इसके बाद मिक्सी में पालक पीस लें। ध्यान रखें कि पानी न मिलाएं।
अब प्याज, लहसुन, अदरक और टमाटर भी मिक्सी में डालकर अच्छे से पीस लें और एक कटोरी में निकालकर रख लें। मीडियम आंच में दोबारा एक पैन में तेल गरम करें।

तेल के गरम होते ही इसमें तैयार पेस्‍ट डालकर भूनें। फिर इसमें पालक का पेस्‍ट डालकर इसे उबलने दें। एक उबाल आने के बाद नमक और गरम मसाला मिलाएं। अब इसमें पनीर के टुकड़े डालें और पालक को एक बार चला लें। अगर ग्रेवी गाढ़ी बन जाए तो इसमें थोड़ा सा पानी मिलाएं। ग्रेवी के बनते ही आंच बंद कर ऊपर से मलाई डाल दें। तैयार है पालक पनीर. रोटी या नान के साथ सर्व करें। https://www.kanvkanv.com

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भविष्यफल : कर्क राशि वालों को आज के दिन मिलेगी खुशी और सफलता, जानें अपना राशिफल

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युगाब्ध-5119, विक्रम संवत 2075, राष्ट्रीय शक संवत-1940, सूर्योदय 06.45, सूर्यास्त 06.02, ऋतु – बसंत/ शिशिर

फाल्गुन कुष्ण पक्ष तृतीया, शुक्रवार, 22 फरवरी – 2019 का दिन आपके लिए कैसा रहेगा। आज आपके जीवन में क्या-क्या परिवर्तन हो सकता है, आज आपके सितारे क्या कहते हैं, यह जानने के लिए पढ़ें आज का भविष्यफल।

मेष राशि :-

आज आपको ताजगी और स्फूर्ति का अभाव रहेगा। उसके साथ ही क्रोध की अधिकता रहेगी। इसके परिणाम स्वरूप आपका काम बिगडऩे की संभावना रहेगी, अत: गुस्से पर नियंत्रण रखना पड़ेगा। ऑफिस में अधिकारियों और घर में कुटुंबीजनों तथा विरोधियों के साथ वाद-विवाद में पड़े बिना मौन रहकर दिन व्यतीत करना बेहतर रहेगा। किसी धार्मिक कार्य में या धार्मिक स्थान पर जाने का अवसर आएगा।

वृष राशि :-

अत्यधिक कार्यभार और खान-पान में लापरवाही से आपका स्वास्थ्य खराब होगा। समय से भोजन और नींद न लेने के कारण मानसिक रूप से बेचैनी का अनुभव होगा। प्रवास में विघ्न आने की संभावना है, संभव हो तो प्रवास न करें। निर्धारित समय पर कार्य पूरा नहीं कर पाने से चिड़चिड़ापन महसूस करेंगे। योग, ध्यान और आध्यात्मिक पठन राहत देगी।

मिथुन राशि :-

मौज-मस्ती और मनोरंजन की प्रवृत्तियों में आपको विशेष रुचि होगी। कुटुंबीजन, मित्र-मंडल या प्रिय व्यक्ति के साथ बाहर घूमने-फिरने जाने का आयोजन होगा। सार्वजनिक जीवन में मान-प्रतिष्ठा की वृद्धि होगी। विपरीत लिंगीय व्यक्तियों के प्रति आकर्षण बढ़ेगा। प्रणय-प्रसंगों की पूर्व भूमिका निर्मित होगी। सार्वजनिक जीवन में मान-सम्मान के अधिकारी बनेंगे। आपके हाथ से दान-धर्म के कार्य होंगे।

कर्क राशि :-

आज का दिन आपके लिए खुशी और सफलता का है। परिवार में सुख-शांति बनी रहेगी। नौकरीपेशा वालों के लिए ऑफिस में अनुकूल वातावरण रहेगा। नौकर वर्ग और ननिहाल पक्ष से लाभ होगा। स्वास्थ्य बना रहेगा। आर्थिक लाभ होगा, लेकिन आवश्यक खर्च भी होंगे। प्रतिस्पर्धियों को परास्त कर सकेंगे।

सिंह राशि :-

आज आप शारीरिक और मानसिक स्वस्थता से काम करेंगे। सृजनात्मक प्रवृत्तियों में विशेष दिलचस्पी रहेगी। साहित्य और कला के क्षेत्र में कुछ नए सृजन करके प्रेरणा मिलेगी। प्रेमीजनों एवं प्रिय व्यक्तियों के साथ मुलाकात होगी। संतानों से जुड़े शुभ समाचार मिलेंगे। धार्मिक या परोपकारी कार्यों में आपका मन लगा रहेगा।

कन्या राशि :-

आज आपको प्रतिकूलताओं का सामना करने के लिए तैयार रहना पड़ेगा। शारीरिक स्वास्थ्य के सम्बंध में शिकायत रहेगी। मन पर चिंता का बोझ रहने से मानसिक बेचैनी का अनुभव होगा। पारिवारिक सदस्यों के साथ खटराग होगा। माता के स्वास्थ्य के सम्बंध में चिंता पैदा होगी। पढ़ाई के लिए अनुकूल समय नहीं है। स्थाई संपत्ति, वाहन से सम्बंधित समस्याएं सामने आएंगी। धन खर्च की संभावना है।

तुला राशि :-

वर्तमान समय भाग्यवृद्धि का है, इसलिए साहस के साथ कार्य हाथ में लेने के लिए आज शुभ दिन है। योग्य जगह पर पूंजी-निवेश आपके लिए लाभदायक रहेगा। परिवार में भाई-बंधुओं के साथ आत्मीयता और मेल-मिलाप रहेगा। छोटे धार्मिक यात्रा का आयोजन कर सकेंगे। विदेश से अच्छे समाचार मिलेंगे।

वृश्चिक राशि :-

आज के दिन आपको नकारात्मक मानसिक वृत्ति टालने की कोशिश करना होगा। न बोलने में नौगुण की नीति अपनाकर चलेंगे तो पारिवारिक सदस्यों के साथ संघर्ष से बच सकेंगे। स्वास्थ्य सम्बंधी शिकायत रहेगी। अनावश्यक खर्च पर अंकुश लगाना आवश्यक है। विद्यार्थियों को पढ़ाई में अवरोध आएगा।

धनु राशि :-

आज आपको निर्धारित कार्य में सफलता और आर्थिक लाभ मिलने की संभावना दिखाई देती है। सपरिवार मांगलिक प्रसंग में उपस्थित होंगे। प्रवास की संभावना है, विशेष रूप से किसी तीर्थयात्रा पर जा सकते हैं। स्वजनों के साथ मिलन आपको हर्षित करेगा। दांपत्य जीवन में निकटता और मधुरता का अनुभव करेंगे। समाज में आपके यश और कीर्ति में वृद्धि होगी।

मकर राशि :-

आज आप धार्मिक और आध्यात्मिक प्रवृत्तियों में अत्यधिक व्यस्त रहेंगे। पूजा-पाठ या धार्मिक कार्य के पीछे आपका धन खर्च होगा। सगे-सम्बंधियों तथा परिवारजनों के साथ संभलकर बोलें, क्योंकि आपकी वाणी से किसी को चोट पहुंचने की संभावना है। अधिक परिश्रम से कम सफलता मिलने से हताशा पैदा होगी। स्वास्थ्य का ध्यान रखें। दांपत्य जीवन में खटराग होगा। ईश्वर आपकी मुसीबत कम करेंगे।

कुंभ राशि :-

आज आप नए कार्य या आयोजन का निर्णय ले सकेंगे। नौकरी-धंधे में लाभ के साथ अतिरिक्त आय खड़ी कर सकेंगे। मित्र वर्ग, विशेष रूप से स्त्री मित्रों से आपको लाभ होगा। सामाजिक मंडल में आप ख्याति और प्रतिष्ठा प्राप्त कर सकेंगे। पत्नी और पुत्र की तरफ से आप सुख और संतोष अनुभव करेंगे। प्रवास, पर्यटन और वैवाहिक संयोग निर्मित होंगे। तन-मन से आनंदित रहेंगे।

मीन राशि :-

आपके लिए आज का दिन शुभ फलदायक है। काम की सफलता और उच्च पदाधिकारियों के प्रोत्साहन आपके उत्साह को बढ़ाएंगे। व्यापारियों को भी व्यापार और आय में वृद्धि होगी। बकाया राशि का भुगतान होगा। पिता एवं बुजुर्ग वर्ग से लाभ होगा। स्वास्थ्य अच्छा रहेगा। परिवार में सुख-शांति रहेगी। उन्नति के संयोग बनेंगे। सरकार की तरफ से लाभ होगा। https://www.kanvkanv.com

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रेसिपी : आज घर में बनाएं राजस्थान की फेमस पापड़ की सब्जी, जानें बनाने की पूरी विधि

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अगर रोज एक ही जैसी सब्जी खाकर ऊब चुके हैं तो आज हम आपके लिए लेकर आए हैं बेहद खास डिश। यह राजस्थान का बेहद फेमस डिश है और इसे नाम दिया गया है पापड़ की सब्जी। यदि आपको पापड़ की सब्जी घर में बनानी है तो इसमें हम आपकी मदद करेंगे। पापड़ की सब्जी बनाना बेहद आसान होता है और इसके चटपटे स्वाद को आप भूल नहीं पाएंगे। आइए जानते हैं कैसे बनाएं राजस्थान का खास डिश पापड़ की सब्जी।

पापड़ की सब्जी बनाने के लिए सामग्री

  • उरद दाल पापड़ – 1
  • तेल – 3 चम्मच
  • जीरा – 1 चम्मच
  • राई – 1 चम्मच
  • तेजपत्ता – 1
  • हींग – 1 चम्मच
  • प्याज का पेस्ट – 1/2 कप
  • टमाटर प्यूरी – 1/2 कप (2 टमाटर )
  • धनिया पाउडर – 1चम्मच
  • हल्दी पाउडर – 1 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
  • नमक – 1 कप (स्वाद अनुशार)
  • दही – 2 चम्मच
  • गरम मसाला – 1 चम्मच

पापड़ की सब्जी बनाने की विधि

सबसे पहले एक पैन में तेल डालें। जब तेल गरम हो जाए तो उसमें जीरा, राई, हींग और तेजपत्ता डाल कर सुनहरा रंग होने तक भूनें। फिर उसमें प्याज का पेस्ट डाल दें और उसे भुनें।

अब प्याज के भुन जाने पर उसमे टमाटर की प्यूरी डाल दें।  इसमें धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डाल कर उसे 5 मिनट तक भुनें। चाहें तो जब तक मसाला भुन रहा है, आप पापड़ फ्राई कर लें। जब मसाला भुन जाए तब उसमें थोड़ा सा पानी डाल दें और उसे मिलाएं। शोरबा बनाने के लिए पानी की मात्रा अपने हिसाब से कम या ज्यादा कर सकती हैं।  इसमें गरम मसाला, दही और स्वादानुसार नमक डाल दें और उसे 2-3 मिनट तक पकाएं। फिर उसमें पापड़ को तोड़कर डाल दें और कटे हुए धनिया पत्ता को भी डाल दें और उसमे मिलकर गैस बंद कर दें। https://www.kanvkanv.com

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