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दवा से ज्यादा असरदार है गाय के दूध का देशी घी, ये हैं इसके 8 बेमिसाल फायदे

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नयी दिल्ली। आज हम आपको गाय के दूध का देशी घी के खाने के बारे में बताएंगे। जिसकी खूबियत जानकर आप हैरान रह जाएंगे। गाय का घी खाने से स्कि‍न बनाए बेहतर रहेगी और आप लंबे समय तक जवां रह सकेंगे। इसके फायदे अचूक हैं। गाय के घी में एेसे गुण होते हैं जो आपके शरीर की कई समस्याओं को जन्म नहीं लेना देता हैं। आएये जानते हैं गाय के घी खाने के बार में जो हमें कई रोगों से बचाते हैं। माना जाता है कि गाय के घी के न‍ियमित सेवन से शरीर में कोलेस्‍ट्रॉल की मात्रा सही रहती है तो यह शरीर में कैंसरकारक सेल्‍स को भी बढ़ने नहीं देता। माइग्रेन के मरीजों के लिए गाय का शुद्ध देसी घी रामबाण औषधि माना जाता है। यही नहीं, धारणा के उलट गाय के घी का सेवन वजन को कंट्रोल रखने में मदद करता है। अगर इसको त्‍वचा पर लगाया जाए तो ये बेहतरीन ब्‍यूटी प्रोडक्‍ट भी है।

  1. कोलेस्ट्रॉल कम करे : घी पर हुए शोध के अनुसार, इससे रक्त और आंतों में मौजूद कोलेस्ट्रॉल कम होता है। ऐसा इसलिए होता है, क्योंकि घी से बाइलरी लिपिड का स्राव बढ़ जाता है। देशी घी शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल के लेवल को सही रखता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करता है। इसलिए अगर आप कोलेस्‍ट्रॉल की समस्‍या से परेशान है, तो अपने आहार में गाय के घी को शामिल करें।
  2. कैंसर से लड़े : देसी घी में सूक्ष्म जीवाणु, एंटी-कैंसर और एंटी-वायरल जैसे तत्‍व मौजूद होते हैं जो कई बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं। गाय के घी में कैंसर से लड़ने की अचूक क्षमता होती है। इसके सेवन से स्तन तथा आंत के खतरनाक कैंसर से बचा जा सकता है। गाय का घी न सिर्फ कैंसर को पैदा होने से रोकता है बल्‍क‍ि इस बीमारी के फैलने को भी आश्चर्यजनक ढंग से रोकता है।
  3. माइग्रेन से बचाए : माइग्रेन में आमतौर पर सिर के आधे हिस्से में दर्द होता है और सिरदर्द के वक्त मितली या उलटी भी आ सकती है। इस समस्‍या से बचने के लिए गाय का घी आपकी मदद कर सकता है। दो बूंद गाय का देसी घी नाक में सुबह शाम डालने से माइग्रेन दर्द ठीक होता है। साथ ही गाय के घी नाक में डालने से एलर्जी खत्म होती है, नाक की खुश्की दूर होती है और दिमाग तरोताजा हो जाता है।
  4. इम्यून सिस्टम मजबूत बनाए : देशी घी में विटामिन के2 पाया जाता है, जो ब्लड सेल में जमा कैल्शियम को हटाने का काम करता है। इससे ब्लड सर्कुलेशन सही रहता है। देसी घी इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करता है, जिससे इन्फेक्शन से और बीमारियों से लड़ने की ताकत मिलती है।
  5. वेट मेंटेन रखें : देसी घी में सीएलए होता है जो मेटाबॉल्जिम को सही रखता है। इससे वजन कंट्रोल में रहता है। सीएलए इंसुलिन की मात्रा को कम रखता है, जिससे वजन बढ़ने और शुगर जैसी दिक्कतें होने का खतरा कम रहता है। इसके अलावा यह हाइड्रोजीनेशन से नहीं बनाया जाता है, इसलिए देसी घी खाने से शरीर में एक्स्ट्रा फैट बनने का सवाल ही नहीं पैदा होता।
  6. मेटाबॉल्जिम को सही रखे : देसी घी शरीर में जमा फैट को गला कर विटामिन में बदलने का काम करता है। इसमें चेन फैट एसिड कम मात्रा में होता है, जिससे आपका खाना जल्दी डाइजेस्ट होता है और मेटाबॉल्जिम सही रहता है। इसके अलावा खाने में देशी घी मिलाकर खाने से खाना जल्दी डाइजेस्ट होता है। यह मेटाबॉल्जिम प्रक्रिया को बढ़ाता है।
  7. दिल के लिए फायदेमंद : गाय का घी दिल समेत कई बीमारियों को दूर करने में सहायक होता है। दिल की नलियों में ब्लॉकेज होने पर गाय का घी एक ल्यूब्रिकेंट की तरह काम करता है। जिस व्यक्ति को हार्ट अटैक की तकलीफ है और चिकनाई खाने की मनाही है, वह गाय का घी खाएं, इससे दिल मजबूत होता है।
  8. स्कि‍न बनाए बेहतर : गाय के घी में बहुत अधिक मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो फ्री रेडिकल्स से लड़कर चेहरे की चमक बरकरार रखते हैं। साथ ही यह त्‍वचा को मुलायम और नमी प्रदान करता है और त्‍वचा को पोषण देने के साथ-साथ इसका रुखापन भी कम करता है। चेहरे पर देसी घी की रोजाना हल्‍की मालिश झुर्र‍ियों को अर्से तक दूर रखेगी। https://www.kanvkanv.com

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अब यहां ऑपरेशन से सीधी हो सकती है रीढ़ की हड्डी, डॉक्टरों ने किया कारनामा

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प्रयागराज। प्रयागराज में पहली बार टेढ़ी रीढ़ की हड्डी को जाने-माने न्यूरो सर्जन डा. पंकज गुप्ता ने लाउदर रोड स्थित आदर्श हास्पिटल में सफलतापूर्वक ऑपरेशन कर सीधा किया। यह ऑपरेशन लगभग दस घंटे चला और 26 स्क्रू और राॅड की मदद से रीढ़ को सीधा किया गया।

लड़कों की तुलना में लड़कियों में ज्यादा नुकसान

डा. पंकज गुप्ता ने बताया कि रीढ़ की हड्डी में होने वाली बीमारी को काइफो स्कोलियोसिस कहते हैं। इसके कारण रीढ़ की हड्डी टेढ़ी-मेढ़ी धनुषनुमा हो जाती है या मरीज को कूबड़ हो जाता है। अक्सर यह जन्मजात बीमारी होती है। यह बीमारी तीन प्रतिशत बच्चों में होती है। शुरुआत में इस बीमारी के लक्षण नजर नहीं आते, पर उम्र बढ़ने के साथ यह प्रकट होता है। यह लड़कों की तुलना में लड़कियों में ज्यादा होता है।

चढ़ाया गया केवल दो यूनिट खून

प्रयागराज शहर की 26 वर्षीय दीपा को करीब आठ वर्षों से रीढ़ में लगातार दर्द था। रीढ़ के टेढ़ेपन के कारण पीठ पर कूबड़ भी दिखाई देता था और चलने में शरीर का सन्तुलन भी प्रभावित हो रहा था। मरीज की पूरी रीढ़ में राॅड-स्क्रू की मदद से ऑपरेशन द्वारा सीधा किया गया। ऑपरेशन पूर्णतः सफल रहा और मरीज वापस अपना कार्य करने में समर्थमें अत्यधिक खून बहने और पैरों में लकवा आने का खतरा होता है।
डा. गुप्ता ने बताया कि गर्दन के नीचे से कमर तक चीरा लगाया गया, जिसके बाद वरटिब्रल काॅलम रोटेटर, मैनीपुलेटर और स्पाइनल सिस्टम विद राॅड कैप्चर सिस्टम के माध्यम से रीढ़ की हड्डी को सीधा किया गया। इस सर्जरी में केवल दो यूनिट खून चढ़ाया गया।

पहली बार शहर में किया गया जटिल ऑपरेशन

इस प्रकार का जटिल ऑपरेशन पहली बार शहर में किया गया। इसके पूर्व ऐसे ऑपरेशन के लिए मरीज को दिल्ली या मुम्बई स्थित बड़े स्पाइन सेन्टर्स जाना पड़ता था, जहां 15-20 लाख रूपये का खर्च आता था, किन्तु शहर में हुए इस ऑपरेशन में कुल खर्च पांच लाख रुपये तक आया और मरीज पूर्णतः स्वस्थ है। इस ऑपरेशन में डा. पंकज गुप्ता के साथ डा. अरूण, डा. राहुल, डा. जय सिंह, नरेन्द्र प्रताप सिंह व अन्य सहयोगी के तौर पर रहे। https://www.kanvkanv.com

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कम उम्र में ही हो कमर दर्द की शिकायत तो ये है मुख्य कारण, ऐसे करें इन बीमारियों से बचाव

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बेगूसराय। आईएमए इन दिनों हेल्थ फॉर ऑल स्वास्थ्य जागरूकता सप्ताह के तहत लगातार विविध कार्यक्रमों का आयोजन कर रहा है। इसी कड़ी में भारद्वाज गुरुकुल में तंबाकू, बीड़ी, सिगरेट, गुटखा निषेध जागरूकता अभियान चलाया गया। मौके पर मौजूद आईएमए के डॉक्टरों ने छात्र-छात्राओं के बीच स्वास्थ्य से जुड़े विभिन्न पहलुओं पर विस्तार से चर्चा की। इस दौरान आईएमए के सचिव सह ऑर्थोपेडिक सर्जन डॉ. निशांत रंजन ने बताया कि कम उम्र में ही कमर दर्द की शिकायत का मुख्य कारण गलत तरीके से बैठना है।

ऐसे करें बचाव

हमेशा कमर सीधी कर बैठना चाहिए। बिस्तर पर झुककर कभी भी पढ़ाई नहीं करनी चाहिए। अगर बिस्तर पर पढ़ना हो तो सामने तकिया या तख्ती पर किताब रखकर पढ़ना चाहिए। कुर्सी पर बैठते समय दोनों पैर के घुटना को बंद कर बैठना चाहिए। सामने झुककर नहीं चलना चाहिए। वहीं, दंत चिकित्सक डॉ बलबन कुमार एवं कुंदन कुमार ने सही तरीके से दाँतों की सफाई तथा सुबह और रात में भोजन करने के बाद ब्रश करने के उद्देश्य पर चर्चा की। उन्होंने बताया कि दांतों के बीच फंसी खाद्य सामग्री के सड़ने के कारण सूक्ष्म जीव के बढ़ने से दांत में कई तरह की बीमारियां फैलती हैं।

पूरे विश्व की भुखमरी को दूर किया जा सकता

हृदय रोग विशेषज्ञ डॉ रंजन चौधरी ने भारत में तम्बाकू के उपयोग के कारण होने वाले हजारों करोड़ के नुकसान के बारे में बताया। उन्होंने कहा कि भारत में तम्बाकू का उपयोग पूरी तरह से बंद हो जाय तो उस धन से पूरे विश्व की भुखमरी को दूर किया जा सकता है। बड़ों को समझाना बहुत कारगर नहीं है क्योंकि उन्होंने धीरे -धीरे ही सही, आत्महत्या का निर्णय ले लिया है। बच्चों को जागरूक कर सुखद परिणाम की आशा की जा सकती है।

कानून को सख्ती से लागू करने की जरूरत

उन्होंने शिक्षण संस्थानों के आसपास इस तम्बाकू उत्पाद की बिक्री रोकने के कानून को सख्ती से लागू करने की जरूरत पर बल देते हुए कहा कि आम लोगों के टैक्स से ही गरीब कैंसर पीड़ितों का इलाज होता है। इसलिए टैक्स के सदुपयोग के लिए सबों को प्रयास करना चाहिए। बाल रोग विशेषज्ञ डॉ प्रभात कुमार ने बीमारी के इलाज से बेहतर उसकी रोकथाम के सिद्धांत को और मजबूत करने की जरूरत पर बल देते हुए कहा कि कोई कितना भी पढ़ ले या धन कमा ले, लेकिन अस्वस्थ होने पर कष्ट ही कष्ट होता है। मौके पर निदेशक शिव प्रकाश भारद्वाज ने कहा कि देश में करीब साढ़े छह करोड़ लोग हर रोज विभिन्न रूप में तम्बाकू और तम्बाकू जनित उत्पादों का उपयोग कर रहे हैं। मुंह और फेफड़ा के कैंसर ने महामारी का रूप ले लिया है जो इस जागरुक देश के लिए बहुत बड़ा अभिशाप है। https://www.kanvkanv.com

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नॉन वेज खाने वाले पुरुष हो जाएं सावधान, हो सकता है ये गंभीर नुकसान

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लंदन। पुरुषों को अब सावधान रहने की जरूरत है। पुरुषों को खाने में ज्यादा जीव रहित आधारित प्रोटीन लेने के बाद समस्या खड़ी हो सकती है। ज्यादा जीव रहित आधारित प्रोटीन लेने से पुरुषों में मौत का खतरा बढ़ सकता है। यह बात हम नहीं हालिया में हुए शोध में दावा किया गया है। शोध के अनुसार प्रोटीन युक्त मीट जैसे सॉसेज और पका हुआ ठंडा मांस खाने वाले पुरुषों में मौत का खतरा बढ़ जाता है।

23 फीसदी तक ज्यादा खतरा

शोध में पाया गया कि जो पुरुष प्लांट प्रोटीन से ज्यादा जीव प्रोटीन का सेवन करते हैं उनमें मौत का खतरा संतुलित प्रोटीन आहार लेने वाले पुरुषों की तुलना में 23 फीसदी तक ज्यादा होता है। शोध के अनुसार टाइप-2 डायबिटीज, हृदय संबंधी बीमारियों और कैंसर से पीडि़त पुरुष में ज्यादा प्रोटीन का सेवन करने से भी मौत का खतरा बढ़ जाता है। वहीं, जिन पुरुषों को यह बीमारियां नहीं है उनमें कुल प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होने पर भी कोई खतरा नहीं पाया गया। यह शोध अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित किया गया है।

बुजुर्गों में कुपोषण की समस्या

यूनिवर्सिटी ऑफ इस्टर्न फिनलैंड के शोधकर्ता हेली विरटानेन ने कहा, हमारे शोध के परिणामों को सामान्यीकृत नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि बुजुर्गों के खाने में अक्सर प्रोटीन की मात्रा निर्धारित स्तर से कम होती है। इसकी वजह से बुजुर्गों में कुपोषण की समस्या बनी रहती है। इस शोध के परिणामों के बाद सेहत पर प्रोटीन के असर के बारे में और जानकारी जुटाने के लिए शोध करने की जरूरत महसूस की जा रही है।

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