Saturday, May 21, 2022
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सावधान : ज्यादा टमाटर खाने से हो सकती हैं ये बड़ी समस्या, जानिए इसके साइड इफेक्ट

हेल्थ। टमाटर का सेवन हर घर में खाने के रूप में किया जाता है। इसको सलाद या सब्जी के रुप में इसका सेवन करते हैं। कुछ लोग तो कच्चे टमाटर को ऐसे ही खा जाते हैं। पोषक रूप से, टमाटर विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत और लाइकोपीन के रूप में जाना जाने वाला एक एंटीऑक्सिडेंट है, जो सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव के कम जोखिम से जुड़ा है। जहाँ एक ओर टमाटर खाने के फायदे हैं तो वहीं इसके नुकसान भी है. अगर आप टमाटर का ज्यादा सेवन करते हैं तो इससे आपकी सेहत पर भारी असर पड़ेगा। टमाटर से शरीर में कई तरह की बीमारियां हो सकती है। वैसे टमाटर एक ऐसे सब्जी है जो हर मौसम में आसानी से मिल जाता है। आइए जानते हैं ज्यादा टमाटर खाने के क्या क्या नुकसान हैं –

अम्लता : टमाटर प्राकृतिक रूप से अम्लीय होता है, जो इसके खट्टे स्वाद का मुख्य कारण भी है। इसलिए इनका अधिक मात्रा में सेवन करने से हार्टबर्न या एसिड रिफ्लक्स हो सकता है। अगर आपको अक्सर एसिडिटी की समस्या रहती है तो टमाटर खाते समय सावधानी बरतें।

टमाटर खाने के दुष्प्रभाव

जोड़ों का दर्द : टमाटर में सोलेनिन नाम का अल्कलॉइड होता है, जो जोड़ों में सूजन और दर्द के लिए जिम्मेदार होता है। टमाटर के अत्यधिक सेवन से ऊतकों में कैल्शियम जमा होने का खतरा भी बढ़ सकता है, जिससे जोड़ों में सूजन आ जाती है। यदि आप पहले से ही जोड़ों के दर्द से पीड़ित हैं, तो टमाटर का सेवन सीमित करने की सलाह दी जाती है।

गुर्दे की पथरी : टमाटर में कुछ यौगिक पाचक रसों को तोड़ना मुश्किल बना सकते हैं। नतीजतन, कैल्शियम और ऑक्सालेट शरीर में जमा हो सकते हैं और गुर्दे की पथरी के निर्माण के लिए जिम्मेदार हो सकते हैं।

त्वचा की रंगत पर प्रभाव : यह सुनने में अजीब लग सकता है लेकिन अधिक टमाटर खाने से त्वचा संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। यह लाइकोपेनोडर्मा को ट्रिगर कर सकता है, एक ऐसी स्थिति जिसमें रक्त में लाइकोपीन का स्तर त्वचा का रंग बदल सकता है और इसे बेजान बना सकता है।

एलर्जी : टमाटर में पाया जाने वाला हिस्टामाइन एक यौगिक है, जिसे खाने के बाद खांसी, छींक, त्वचा पर लाल चकत्ते और गले में खुजली जैसी प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं। इसलिए अगर आपको इससे एलर्जी है तो सुरक्षित दूरी बनाए रखें।

 

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